溶角蛋白酶
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角蛋白与α-螺旋构象

角蛋白是动物的不溶性纤维状蛋白,是由动物的表皮衍生而来的。它包括皮肤的表皮以及毛发、鳞、羽、甲、蹄、角、丝等。动物的毛发几乎完全由角蛋白构成,所以在蛋白...

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微整的后悔药——玻尿酸溶解酶

(文:整形医生刘容嘉微博)玻尿酸到底是什么?是一种透明的胶状物质又名透明质酸,最早是从牛眼玻璃体中分离出来的,里面含有D-葡糖醛酸和N-乙酰葡糖胺。大量存在于...

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蛋白酶的选择与应用10问

建明工业高级产品经理张泽虎从事酶制剂研究与推广十多年,是建明及行业中对该领域造诣较深的年轻专家。近日,《饲料工业》杂志有幸与他就蛋白酶的话题进行了一番...

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研究解析一重要蛋白酶晶体结构

来自清华大学生科院的研究人员发表了题为“Crystal structure of the yeast metacaspase Yca1”的文章,报道了一种重要的蛋白酶:Yca1 metacaspase的晶体结构(分辨率...

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